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糖类

糖类
〖定义〗
  糖类,又称碳水化合物,广布自然界。自然界的糖类通常都由单糖所构成,通式为,(n≥3)。
〖元素组成〗
  糖类是由C、H、O三种元素组成的。
〖分类〗
  根据单糖的组成数量分为:单糖、二糖、多糖。
〖功能〗
1、作为生物能源;
2、作为其他物质生物合成的碳源;
3、作为生物体的结构物质;
4、糖蛋白、糖脂等具有细胞识别、免疫活性等多种生理活性功能。
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