|
列表记忆细胞中的元素与化合物<-->蛋白质
实验：检测生物组织中的糖类-脂肪-蛋白质
一、实验原理：
某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物，产生特定的颜色反应。
1、可溶性糖中的还原性糖（如葡萄糖、果糖、麦芽糖）（蔗糖无还原性）与斐林试剂（等量的A、B液同时加入混匀后，放进盛有50～65℃温水的大烧杯中，水浴加热约2min）发生作用，溶液由蓝色变为砖红色沉淀。（注：斐林试剂需现配现用。）
2、脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色（需要在显微镜下观察）。
⑴苏丹Ⅲ溶液+脂肪→橘黄色
⑵脂肪可以被苏丹Ⅳ染液染成红色。
3、蛋白质与双缩脲试剂发生作用，可以产生紫色反应
（—CO—NH—）与 作用形成紫色或紫红色的络合物。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，可以产生紫色反应。
蛋白质→先加入双缩脲试剂A（1ml质量浓度为0.1g/mL NaOH）→再加入双缩脲试剂B（3-4滴质量浓度为0.01 g/mL 溶液）→ ↓（紫色）（紫色络合物）。
4、淀粉遇碘变蓝。
因此，可以根据与某些化学试剂所产生的颜色反应，鉴定生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的存在。
二、实验结果和分析：
列表记忆细胞中的元素与化合物<-->蛋白质
全网搜索"实验：检测生物组织中的糖类-脂肪-蛋白质"相关
|
