橘皮精油的提取

橘皮精油的提取
〖步骤〗
（1）橘皮的处理：将新鲜橘皮用清水清洗沥干。
（2）石灰水浸泡：用7～8％石灰水浸泡橘皮24h。
（3）清水漂洗：浸泡好的橘皮用流水彻底漂洗干净，沥干。
（4）粉碎和压榨：将橘皮粉碎，加入小苏打和硫酸钠后，用压榨机压榨得到压榨液。
（5）过滤压榨液：用布袋过滤，滤液再高速离心处理，分离出上层橘皮油。
（6）静置处理：将橘皮油在5～10℃冰箱中静置5～7d，分离出上层澄清橘皮油。
（7）再次过滤：将下层橘皮油用滤纸过滤，滤液与上层橘皮油合并，得到橘皮精油。
〖关键点〗
（1）橘皮精油的主要成分：柠檬烯，主要分布在橘皮中。
（2）石灰水：防止压榨时滑脱，提高出油率，降低压榨液黏稠度，过滤不堵塞筛眼。
（3）小苏打、硫酸钠：促进油和水的分离（用量分别为橘皮质量的0.25％和5％）。
（4）静置处理目的：除去果蜡和水分。