转基因生物和转基因食品的安全性

转基因生物和转基因食品的安全性
〖定义〗
1、转基因生物：是一种生物体内的基因转移到另一种生物或同种生物的不同品种中的过程。
2、基因食品：就是利用基因工程手段，人为的将某些生物的基因转移到其他生物中去，通过改造生物的遗传物质，使其在营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。
〖优缺点〗
　　辩证地认识转基因生物及转基因食品
1、优点
（1）解决粮食短缺问题；
（2）减少农药使用，从而减少环境污染；
（3）节省生产成本，降低粮食售价；
（4）增加食物营养，提高附加价值；
（5）增加食物种类，提升食物品质；
2、缺点
（1）可能产生新毒素和新过敏原；
（2）可能产生抗除草剂的杂草
（3）可能使疾病的撒播跨越物种障碍；
（4）可能会损害农作物的生物多样性；
（5）可能干扰生态系统的稳定性。