分子与细胞 - 91学

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酶的特性酶的特性〖特性〗1、酶具有高效性：酶的催化能力远远超过无机催化剂。酶的催化效率是无机催化剂的-倍。2、酶具有高度的专一性：一种酶只能作用于一种底物，或一类分子结构相似的底物，促使底物进行一定的化学反应，产生一定的【详细解析】

影响酶活性的因素影响酶活性的因素　　绝大多数酶都是活性蛋白质。因此，对蛋白质活性有影响的因素都影响该酶的活性。酶的活性受温度、pH值、酶浓度、底物浓度、酶的激活剂或抑制剂等许多因素的影响。【详细解析】

温度的影响温度的影响〖内容〗　　在最适宜温度下，酶的活性最高，温度偏高或偏低酶的活性都会明显降低。温度对酶的影响如图所示。〖关键点〗1、每一种酶只能在一定限度的温度范围内起作用。2、最适温度：酶表现最大活力时的温度。3【详细解析】

pH的影响pH的影响〖内容〗　　在最适宜pH下，酶的活性最高，PH偏高或偏低酶的活性都会明显降低。pH对酶的影响如图所示：〖关键点〗 1、每一种酶只能在一定限度的pH范围内才表现活性；2、最适pH值：在一定条件下，每一种酶表现最大催化效【详细解析】

酶浓度的影响酶浓度的影响　　在底物足够，其他条件固定的条件下，反应系统中不含有抑制酶活性的物质及其他不利于酶发挥作用的因素时，酶促反应的速率与酶浓度成正比，如图所示。【详细解析】

反应物浓度的影响反应物浓度的影响　　在底物浓度较低时，反应速度随底物浓度增加而加快，反应速度与底物浓度近乎成正比；　　在底物浓度较高时，底物浓度增加，反应速度也随之加快，但不显著；　　当底物浓度很大且达到一定限度时，反应速度就达到一【详细解析】

某些化合物的影响某些化合物的影响　　凡能影响酶的理化因素的化合物都能影响酶的活性。　　因此温度、酸碱度、重金属离子都能影响酶的活性。高温、强酸、强碱等因素均可引起酶丧失催化能力。【详细解析】

真核细胞中酶的分布真核细胞中酶的分布　　胞内酶指的是在细胞内起催化作用的酶，这些酶在细胞内常与颗粒体结合并有着一定的分布。如线粒体上分布着三羧酸循环酶系和氧化磷酸化酶系，而蛋白质合成的酶系则分布在内质网的核糖体上。　　胞外【详细解析】

核酶核酶〖定义〗　　核酶是具有催化活性的RNA分子。核酶又称核酸类酶、酶RNA、类酶RNA。〖关键点〗　　化学本质是核糖核酸(RNA)，却具有酶的催化功能。【详细解析】

探究：影响酶活性的条件探究：影响酶活性的条件一、实验原理：　　酶是一种活性蛋白质。因此，一切对蛋白质活性有影响的因素都影响酶的活性。酶与底物作用的活性，受温度、pH值、酶浓度、底物浓度、酶的激活剂或抑制剂等许多因素的影响。二、实验结【详细解析】

ATPATP〖组成〗　　ATP中文名称叫三磷酸腺苷，它是由C、H、O、N、P五种元素组成。〖结构〗1、ATP的结构简式：A—P～P～P；　　A：腺苷；P：磷酸基团；～：高能磷酸键；—：普通的化学键。2、ATP的分子式：，分子量507.184。〖功能〗　　ATP是新陈代谢【详细解析】

ADPADP〖定义〗　　ADP：在细胞的生命活动中，ATP远离A的一个高能磷酸键易断裂，释放出一个磷酸和约30.54kJ/mol的能量后成为腺苷二磷酸。〖结构〗　　ADP的结构简式：A—P～P。〖关键点〗　　如果一个ATP脱去两个磷酸，该物质就是构【详细解析】

高能磷酸键水解释放能量高能磷酸键水解释放能量　　ATP是一种含有高能磷酸键的有机化合物，它的大量化学能就储存在高能磷酸键中。　　其结构简式是：A—P～P～P，其相邻的两个磷酸基之间的化学键非常活跃，水解时可释放约30.54kJ/mol的能量，因此称为高能【详细解析】

Pi与P的区别Pi与P的区别　　在ATP的结构简式A—P～P～P中，P代表磷酸基团；　　在ATP = ADP +Pi+能量这个反应式中，Pi表示释放出来的磷酸。　　当P单独存在时，一般代表磷元素，所以释放出来的磷酸不用P表示，写为Pi。【详细解析】

ATP的形成途径ATP的形成途径〖内容〗　　对于动物和人，ADP转化成ATP时所需的能量，来自细胞内呼吸作用中分解有机物释放出的能量；　　对于绿色植物来说，ADP转化为ATP所需要的能量，除了来自于呼吸作用中分解有机物释放出的能量外，还来自于【详细解析】

自养生物ATP形成途径自养生物ATP形成途径　　自养生物可分为光能自养生物和化能自养生物两种。　　光能自养型生物：如植物，其体内ATP的形成途径是光合作用和呼吸作用，发生的场所分别为叶绿体（光合作用）和细胞质基质、线粒体（呼吸作用）；　　化能自【详细解析】

异养生物ATP形成途径异养生物ATP形成途径　　异养生物，包括多数动物、细菌、真菌等，是以环境中现成的有机物作为能量和碳的来源，将这些有机物转变成自身的组成物质并且储存能量。　　他们ATP的形成途径是呼吸作用，包括有氧呼吸和无氧呼吸，场所【详细解析】

ATP和ADP的相互转化ATP和ADP的相互转化〖定义〗　　在细胞的生命活动中，ATP远离A的一个高能磷酸键易断裂，释放出一个磷酸和能量后成为腺苷二磷酸（ADP）。在有机物氧化分解或光合作用过程中，ADP可获取能量，与磷酸结合形成ATP。ATP和ADP这种相互【详细解析】

ATP在能量代谢中的作用ATP在能量代谢中的作用〖内容〗　　ATP中的能量可以直接转换成其他各种形式的能量，用于各项生命活动。这些形式主要有：（1）机械能：生物体内的细胞以及细胞内各种结构的运动所消耗的就是机械能。例如，纤毛和鞭毛的摆动、肌细【详细解析】

ATP对生命活动的意义ATP对生命活动的意义〖内容〗　　ATP是细胞生命活动所需能量的直接来源。〖关键点〗　　ATP在细胞内的含量很少，但在细胞内的转化是十分迅速的且处在动态平衡之中，构成稳定的供能环境。〖实例〗　　人体中ATP的总量只有【详细解析】

生物体内能源物质总结生物体内能源物质总结1、生物体进行各项生命活动的最终能源——太阳光能。2、生命体内三大能源物质：糖类、脂肪、蛋白质。3、生物体进行各项生命活动的主要能源物质——葡萄糖。4、生物体内主要储能物质——脂肪。5、【详细解析】

能源物质之间的关系能源物质之间的关系　　生物体能量的最终来源是光能，生物体进行生命活动所需能量的直接能源是ATP，其他能源如糖类、脂质、蛋白质成为生物体的三大营养物质，他们之间是可以相互转化的，如下图。【详细解析】

能量代谢过程能量代谢过程　　能量代谢过程主要指：能量的释放、转移和利用的过程。1、能量的释放：是指贮存于有机物中的能量，随着有机物的氧化分解而释放出来的过程。　　糖类是主要的能源物质，而能源物质中的能量主要通过呼吸作用（以【详细解析】

细胞呼吸细胞呼吸〖定义〗　　也称呼吸作用，是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他物质，释放出能量并生成ATP的过程。〖分类〗　　细胞呼吸方式可分为有氧呼吸、无氧呼吸。〖关键点〗　　细胞呼吸方式的判【详细解析】

有氧呼吸有氧呼吸〖定义〗　　有氧呼吸：指细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，同时释放出大量能量的过程。〖场所〗　　有氧呼吸分三个阶段，第一阶段在细胞质基质中进行，第二、三阶段在【详细解析】

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