本题主要考查事件与概率。

因为阅读过《红楼梦》的学生有位，

阅读过《西游记》或《红楼梦》的学生有位，

所以阅读过《西游记》未阅读过《红楼梦》的学生为（位）。

又因为既阅读过《西游记》且阅读过《红楼梦》的人数有位，

所以阅读过《西游记》的人数为（位）。

因为所调查学生有位，

所以调查中比值为，

则该校阅读过《西游记》的学生人数与该校学生总数比值的估计值也为。

故本题正确答案为C。